Biologi i industrien

NYHED
Forfattere:
Lise-Lotte Hofmann Frisch og Karina Ramgaard
Medie:
Bog, 136 sider
ISBN nr. (Fysisk):
9788793647114
ISBN nr. (E-bog):
9788793647121

Om bogen

Biologi i industrien er en temabog til undervisningen i biologi på gymnasialt niveau og i bioteknologi på stx og htx. Den handler om hvordan biologi bliver anvendt i praksis i biologisk og bioteknologisk forskning og produktion.
Med udgangspunkt i danske virksomheder præsenteres følgende seks temaer:

  • Gæringsprocesser og produktion af øl
  • Nervesystemet og depression
  • Bakteriernes mangfoldige verden
  • Immunforsvaret og allergi
  • Enzymer i fødevareproduktion
  • Carbohydrater og diabetes
Pris pr. stk.:

Biologi i industrien

Priser vises ekskl. Moms