Om bogen

Videre med kemi er efterfølger til I gang med kemi, og løfter kemien fra C- til B-niveau. Den systematiske behandling af kernestoffet fortsættes, og det supplerende stof samles i nye spændende temaer.

Fx perspektiveres de kemiske ligevægte med et tema om transport af dioxygen i blodet, og den organiske kemi fordeles over flere kapitler der bl.a. uddybes med temaer om sukkerstoffer og geleringsmidler, lipider i planter og dyr, aminosyrer og proteiner. Det eksperimentelle arbejde vil også være i fokus, fx gennem kapitler der omhandler spektrofotometri, separation samt en række andre kemiske metoder og teknikker.

Bogen har otte kapitler:

• Farvede forbindelser og lys
• Kemiske ligevægte
• Syre-basereaktioner og pH-beregninger
• Udvalgte organiske forbindelser
• Adskillelse af stoffer
• Carboxylsyrer og estere
• Nitrogenholdige forbindelser
• Reaktionshastighed